Super cookies aux pépites de chocolat (sans lait, sans œuf)

Les cookies font partie de ces gâteaux tout simples qui cachent pourtant bien leur jeu ; délicieux lorsque la recette est bien étudiée, ils sont cependant assez difficiles à réussir. La cuisson est en effet assez délicate : 2 minutes de trop et vos biscuits moelleux se transforment en galettes prêtes à vous casser une dent !

Je vous livre aujourd’hui ma recette de cookies préférée ; si vous la suivez à la lettre et respectez scrupuleusement le temps de cuisson, vous serez assuré(e) de les réussir. Préparez-les pour le goûter des enfants, pour épater vos invités à l’heure du thé ou tout simplement pour vous faire plaisir le soir, devant un bon film, un chat sur les genoux et un tricot dans les mains (oups, je m’égare… à chacun son idée du bonheur !).

La recette se trouve sur le site de Vg-Zone ; elle a été réalisée par Laura Veganpower, pâtissière végétalienne émérite !

Bonne dégustation !

Aurélie.

Recette de mugcake sans lait et sans oeuf, mais pas sans gourmandise!

Il fait gris, il fait froid, le moment parfait pour déguster un bon gâteau plein de chocolat !

Vous avez peut-être entendu parler des mugcakes, ces gâteaux qui se préparent dans une tasse et cuisent en quelques minutes au micro-ondes ou au four traditionnel?

Voici aujourd’hui une recette sans lait de vache et sans œufs, qui peut être également réalisée à partir d’ingrédients bio.

Pour la découvrir, rendez-vous chez Prune et Violette, le blog d’une maman passionnée de photographie qui partage sur son site des tranches de vie mais aussi bon nombre d’idées d’activités qu’elle réalise avec son adorable petite fille de 2 ans et demi.

Mug cake sans lait et sans oeuf